Лящ - вид риб родини коропових (Cyprinidae), ряду коропоподібних (Cypriniformes). Єдиний представник цього роду. Ареал проживання цієї риби дуже широкий. Лящ водиться у всій Європі, в Північній Америці, Сибіру. При тому, що в Північній Азії спочатку лящі не водилися. Їх спеціально стали розводити, враховуючи харчову цінність цієї риби.
Живуть лящі в низів'ях річок з повільною течією та водою, що прогрівається. Ці риби воліють селитися в протоках, глибоких ямах, затоплених кар'єрах з м'яким дном.
Лящі люблять донні поглиблення, глибинні ділянки подалі від берега. Відмінна особливість цього виду риби в тому, що вона не боїться солоної води і часто заходить в моря. Це стосується лящів, які мешкають у річках, що впадають в Балтійське, Каспійське, Азовське і Чорне моря.
У даного представника сімейства коропових високе тіло і дуже стисле з боків. У порівнянні з довгим тілом, голова здається зовсім маленькою. Спинний плавець ляща високий і короткий та не має шипа. Риба має дуже довгий анальний плавець. Характерна особливість – між анальним і черевними плавцями немає луски.
Рот у ляща невеликий і трубчастий, але завдяки його рухливості риба може поїдати черевоногих і двостулкових молюсків, черв'яків, личинок, а також рослини. Якщо їжі не вистачає, і без того висока та плоска спина риби стає гострою.
Забарвлення ляща змінюється залежно від віку риби, кольору ґрунту і води у водоймі. Дрібний лящ – сіро-сріблястий, у старшому віці темніє і набуває золотистого відливу. Лящ досягає довжини 45 см, ваги 2,5-3 кг; живе до 20 років, але зазвичай менше. У південних районах зростає швидко, статевої зрілості досягає у 3-4 роки, при довжині близько 25 см. У північних озерах і водосховищах статевозрілим стає у 5-8 років, при довжині 30 см і більше. Очеретяний лящ дозріває у 3 роки, маючи довжину 12-15 см.
Нерест ляща починається при температурі води 12-16 °С, наприкінці квітня — в травні на півдні, в кінці травня — у червні на півночі. Напівпрохідний лящ з моря піднімається для нересту в річки. У самця в цей час на тілі утворюються численні дрібні тупоконічні горбки, спочатку білого, потім бурштиново-жовтого кольору. Нерест ляща відбувається з гучними сплесками, зазвичай рано-вранці на мілководді серед заростей підводної рослинності, в неглибоких затоках. Лящі вискакують з води і падають навзнак у воду. Шум риби, що нереститься, чути здалеку. Число ікринок становить близько 140 000 (у самиць середньої величини).
М'ясо ляща цінне, і він є важливою промисловою рибою. Аматори та спортсмени виловлюють ляща на оснастку з годівницею (традиційні снасті, фідер, метод), «гумку». Великий лящ іноді ловиться на блешню. Промислово ловлять ляща тенетами.