А що ви знаєте про струмкову форель?


13.08.2019

А що ви знаєте про струмкову форель?

Пструг струмковий або форель струмкова (Salmo trutta) — вид надзвичайно цінної риби з родини лососевих. Пструг має товсте видовжене тіло, на хвостовій частині якого є невеликий, без променів жировий плавець. Тіло зеленувато-коричневого кольору. На спині, на жовтувато-сірих плавцях розкидані численні червоні, чорні та білі «пістряві» плями, завдяки яким ця риба отримала своє ім'я. Залежно від умов середовища забарвлення змінюється.

Форель струмкова належить до холодноводних риб. Вона віддає перевагу швидкотекучим річкам з чистою водою, багатою на кисень. У спеку риба тримається поблизу джерел або забирається під камені, корчі, де впадає в оціпеніння, не живиться. Навесні і влітку основними компонентами її живлення є комахи та їхні личинки. Восени, коли зникають жуки, мухи, коники та інші комахи, форель споживає риб, зокрема, мересницю. Найінтенсивніше риба споживає корм рано-вранці та ввечері.

Темп її росту залежить від умов навколишнього середовища. Наприклад, в умовах Закарпаття довжина цьоголітка пструга у річці досягає близько 8 см, в озері – близько 11 см; шестирічні риби у річці мають довжину 35 см, в озері – понад 46 см. Маса їх відповідно у річці складає 310 грамів, в озері – 890 грамів. Зрідка пструг струмковий може досягати довжини близько 60 см.

Нереститься форель пізно восени, переважно в жовтні-листопаді на ділянках зі швидкою течією, де дно кам'янисте або вкрите галькою. Самиця будує з гальки гніздо, куди відкладає ікру. Після запліднення ікри вона загортає гніздо. Зародки розвиваються під шаром ґрунту, який промивається водою, до наступної весни. У квітні-травні з'являються мальки. За тривалий час інкубації багато ембріонів гине, саму ікру знищують риби-плідники, а також харіуси, миньки. Плодючість пструга струмкового невелика. Наприклад, у самиць, маса яких приблизно 125 грамів, вона коливається від 230 до 595 ікринок.

Форель струмкова має ніжне, смачне, рожевого кольору м'ясо і високо ціниться як делікатесний продукт. Промислового значення вона не має через свою малу чисельність, тому на відтворення її запасів давно звернули увагу. В Україні пструга струмкового розводять у гірських річках Карпат, де створено понад 20 заводів відтворення запасів цієї цінної риби. На державному рівні відтворенням цього аборигенного мешканця наших водойм займається ДУ «Рибоводний форелевий завод «Лопушно». Так, у період з 6 по 7 серпня 2019 року відбулось зариблення річок Прут і Черемош та їх приток в межах Чернівецької та Івано-Франківської областей. До водойм випустили 135 000 шт. мальків струмкової форелі. Середня вага одного екз. становила 2,5 грами.

Розведення пструга започаткувало ставкове рибництво. Поширення струмкової форелі в українських водоймах зумовлене наявністю прохолодних, чистих і прозорих вод зі швидкою течією й кам'янистим дном. Такі умови є у верхів'ях Пруту, Черемошу, Серету, Стрия, Дністра та його приток, в Тисі, Тересві, Тереблі, Ріці, а також у гірських річках Криму.

Довідкова інформація:

Розрахунок за незаконне добування струмкової форелі здійснюється відповідно до постанови КМУ від 21.11.2011 №1209 «Про затвердження Такс для обчислення розміру відшкодування шкоди внаслідок незаконного добування або знищення цінних видів водних біоресурсів». Так, компенсація за одну виловлену особину цієї риби становить 340 грн.


Читайте також:

  Експорт консервованих ракоподібних збільшився у 16 разів
Експорт консервованих ракоподібних збільшився у 16 разів За даними Держстату, у період з січня по серпень 2018 року Україною експортовано 422 тонни готових або консервованих ракоподібних, молюсків та інших водних безхребетних на суму $1,8 млн. Якщо порівнювати із аналогічним періодом минулого ... >>>

  Держрибагентство зацікавлене у захисті українських рибалок та створенню правових засад для здійснення господарської діяльності в Азовському морі
Держрибагентство зацікавлене у захисті українських рибалок та створенню правових засад для здійснення господарської діяльності в Азовському морі Держрибагентство здійснює організацію та регулювання промислу водних біоресурсів в Азовському морі на підставі норм національного законодавства та міжнародних договорів України. Відповідно до положень діючих міжнародних двосторонніх угод та ... >>>

  У Курахівське водосховище вселили понад 20 тонн риби
У Курахівське водосховище вселили понад 20 тонн риби Станом на 19 жовтня до Управління Держрибагентства в Донецькій області надійшло 46 заявок від суб’єктів господарюванням на проведення робіт із вселення водних біоресурсів у водойми регіону. У період з 15 по 18 жовтня проводилось зариблення ... >>>

  Шановні працівники рибного господарства!
Шановні працівники рибного господарства! Вітаємо з днем працівників харчової промисловості. Рибна галузь – одна з важливих складових харчової промисловості. Її працівники виконують важливу місію – забезпечують населення водними біоресурсами та продовольчу безпеку ... >>>

  Світове виробництво в умовах аквакультури сягнуло $243,5 млрд
Світове виробництво в умовах аквакультури сягнуло $243,5 млрд Обсяг виробництва продукції аквакультури (з водними рослинами) у 2016 році склав 110,2 млн тонн на загальну суму 243,5 млрд доларів США. Про це йдеться в доповіді Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) «Стан світового ... >>>

  Запроваджено критерії для оцінки ступеня ризику від провадження господарської діяльності з промислового вилову водних біоресурсів за межами юрисдикції України
Запроваджено критерії для оцінки ступеня ризику від провадження господарської діяльності з промислового вилову водних біоресурсів за межами юрисдикції України Затвердженими критеріями передбачено, що ризики групуватимуться в залежності від ступеню негативних наслідків, що можуть призвести до шкоди навколишньому природному середовищу в частині забезпечення охорони та використання водних ... >>>

  У Канівське водосховище випустили 7 тонн мальків риби, - Держрибагентство
У Канівське водосховище випустили 7 тонн мальків риби, - ДержрибагентствоВперше з моменту існування ДУ «Херсонський виробничо-експериментальний завод по розведенню молоді частикових риб» відбулось вселення водних біоресурсів у Канівське водосховище. Так, 17 жовтня до водойми в містах Українка та Ржищів випустили ... >>>

  ВІЧНА ПАМ'ЯТЬ
ВІЧНА ПАМ'ЯТЬ Державне агентство рибного господарства України з глибоким сумом сповіщає, що 14 жовтня 2018 року внаслідок важкої недуги пішов з життя Володимир Володимирович Підковинський, старший інспектор відділу портів, технічного нагляду суден рибного ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104, 105-112, 113-120, 121-128, 129-136, 137-144, 145-152, 153-160, 161-168, 169-176, 177-184, 185-192, 193-200, 201-208, 209-216, 217-224, 225-232, 233-240, 241-248, 249-256, 257-264, 265-272, 273-280, 281-288, 289-296, 297-304, 305-312, 313-320, 321-328, 329-336, 337-344, 345-352, 353-360, 361-368, 369-376, 377-384, 385-392, 393-400, 401-408, 409-416, 417-424, 425-432, 433-440, 441-448, 449-456, 457-464, 465-472, 473-480, 481-488, 489-496, 497-504, 505-512, 513-520, 521-528, 529-536, 537-544, 545-552, 553-560, 561-568, 569-576, 577-584, 585-592, 593-600, 601-608, 609-616, 617-624, 625-632, 633-640, 641-648, 649-656, 657-664, 665-672, 673-680, 681-688, 689-696, 697-704, 705-712, 713-720, 721-728, 729-736, 737-744, 745-752, 753-760, 761-768, 769-776, 777-784, 785-792, 793-800, 801-808, 809-816, 817-824, 825-832, 833-840, 841-848, 849-856, 857-864, 865-872, 873-880, 881-888, 889-896, 897-904, 905-912, 913-920, 921-928, 929-936, 937-944, 945-952, 953-960, 961-968, 969-976, 977-984, 985-992, 993-1000, 1001-1008, 1009-1016, 1017-1024, 1025-1032, 1033-1040, 1041-1048, 1049-1056, 1057-1064, 1065-1072, 1073-1080, 1081-1088, 1089-1096, 1097-1104, 1105-1112, 1113-1120, 1121-1128, 1129-1136, 1137-1144, 1145-1152, 1153-1160, 1161-1168, 1169-1176, 1177-1184, 1185-1192.

ДЕРЖАВНЕ АГЕНТСТВО РИБНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

Адреса: 04053, м. Київ, вул. Січових Стрільців, 45-а

тел/факс:+38 (044) 272-20-32

E-mail: darg@darg.gov.ua

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t t