А що ви знаєте про сома?


08.05.2019

А що ви знаєте про сома?

Сом звичайний або європейський – прісноводна донна річкова риба з роду сом (Silurus), ряду сомоподібних. Живе у глибоких ділянках річок, в протоках і старицях, в озерах і водосховищах, а також у солонуватих водах лиманів.

Поширений в Південній та Східній Європі, у басейнах Балтійського, Чорного, Каспійського і Аральського морів. Мешканець прісних вод, проте може виходити на нагул у солону воду морів. Надає перевагу теплій воді, чим північніше, тим соми трапляються в меншій кількості і меншого розміру. В Україні живе у басейнах всіх річок. Водиться у пониззі Дунаю, Дністрі, в басейні Дніпра. У західних районах нечисельний, трапляється в гірських течіях до висоти 400 м. Інколи трапляється в окремих ділянках Чорного моря, зокрема був помічений біля о. Зміїний.

Протягом XX століття інтродукований до багатьох країн Європи та Азії. Зокрема, у водойми Італії, Франції, Німеччини, Португалії, Данії, Нідерландів, Бельгії, Іспанії, Туреччини, Казахстану, Сирії, Китаю. Також відомий у північній Африці.

За зовнішніми ознаками сома легко відрізнити від усіх інших риб. У нього дуже маленькі очі, величезна тупа голова, велика паща зі «щіткою» — кількома рядами дрібних, загнутих всередину зубів. Сом має двоє вусів на верхній щелепі і чотири вусики — на нижній. Вуса є своєрідними щупальцями, за допомогою яких він відшукує їжу навіть у темряві. Сом має довгий анальний плавець, що переходить у довгий хвостовий плавець. Жировий плавець відсутній, непарні плавці не мають шипів. Тіло зверху темне, черево світле. Сом має колір, відповідний типу ґрунту, на якому він мешкає: наприклад, «піщані» соми — світліші, «кам'яні» — темніші. Іноді трапляються соми-альбіноси. Тіло голе, без луски, покрите шаром слизу.

Сом звичайний — не тільки найбільша прісноводна риба в Україні та Європі, а й одна з найбільших прісноводних риб на планеті. Довжина тіла сомів може сягати 5 м, вага — 100 кг у віці 80–100 років. Проте останнім часом соми більші за 100 кг не виловлюються. Причиною цьому є значний промисловий пресинг і браконьєрство. Існує чимало інформації про гігантських сомів, що сягають 250–300 кг, але документальних підтверджень існування таких сомів немає.

Молодь живиться донними безхребетними, ікрою і дрібними рибами. Дорослі особини — типові хижаки: полюють на риб, великих донних безхребетних, часто на амфібій, рептилій, водоплавних птахів і дрібних ссавців. Як і щука, сом — прекрасний санітар водойм: він з'їдає хворих і ослаблих риб. Також відомо, що він є канібалом, тобто поїдає молодь свого виду. Зір у сома дуже слабкий, тому він шукає їжу за допомогою нюху, дотику, слуху та сприймання електромагнітних імпульсів.

Статевої зрілості досягає на 3-4 році життя при вазі 1-2 кг. Нерест парний, відбувається на глибинах 0,4–2,5 м за температури 18–25 C. У пониззі Дніпра процес розмноження триває з середини травня до середини червня. У ті само терміни нерест спостерігається і в інших регіонах України та залежить переважно від метеорологічних та гідрологічних умов. Самиця відкладає ікру на неглибоких ділянках зі слабкою течією або зовсім без течії у вириті в ґрунті заглиблення. Зазвичай нерестовища розташовані у прибережній зоні на глибині 40–50 см, на ділянках із м'якою водною рослинністю, яка використовується як субстрат та природний фільтр для води і схованки для молоді.

Плодючість сомів -  від 100 до 400 тис. ікринок, при цьому самці охороняють ікру до появи мальків. Період інкубації ікри залежить від температури води і триває в середньому 2-3 доби. Після нересту соми переходять на глибину, до місця літніх стоянок і починають активно живитись. Післянерестовий жор — найактивніший. Триває він майже до середини літа, потім поступово знижується, а за перших нічних заморозків сом зовсім припиняє харчуватися.

Зазвичай все життя риба проводить в одній ямі, якщо тільки надзвичайні обставини не змусять його шукати інше місце (як, наприклад, пошуки їжі, нерестові та зимувальні міграції). Сом веде одиночний спосіб життя, лише деяке скупчення можна спостерігати в зимувальних ямах (іноді по кілька десятків, а то й сотень особин) або у масивних укриттях (повалені дерева, затоплені судна тощо). Перші 2–3 роки молоді соми також воліють триматися зграями. Соми ведуть переважно нічний спосіб життя. Вночі у пошуках корму вони виходять на мілководдя до берегів. Сом не любить каламутну воду і тому в дощову погоду, коли в річку надходить каламутна вода, він прагне піти з ями до поверхні. Присутність сомів у водоймі іноді можна виявити за поодинокими голосними сплесками протягом ночі.

Довідкова інформація:

Сом – цінна промислова риба, має ніжне, смачне, жирне м'ясо. Жирність м'яса коливається в межах 4–11 %. Калорійність м'яса у сома більша, ніж в ляща, судака, коропа, кількість білка у ньому сягає 15 %.

Утім, активний промисловий лов сомів призвів до зниження чисельності його популяції в багатьох водоймах. Особливо вражаюче падіння обсягів вилову сома в Україні представлене у матеріалах FAO. У 1989–1990 рр. в усіх водоймах у середньому добували 2 070 тонн цієї риби, у 1991–1995 рр. обсяги вилову були вже у 10 разів менше (191 тонна), протягом 1996–2001 рр. вилов впав до 1,8 тонн, а це означає, що вони скоротилися більше, ніж у 1 000 разів.

Розрахунок за незаконне добування сома здійснюється відповідно до постанови КМУ від 21.11.2011 р. № 1209 «Про затвердження такс для обчислення розміру відшкодування шкоди внаслідок незаконного добування або знищення цінних видів водних біоресурсів». Так, компенсація за одну незаконно виловлену особину цієї риби становить 425 грн.


Читайте також:

  Рівненський рибоохоронний патруль зафіксував 381 порушення з початку року
Рівненський рибоохоронний патруль зафіксував 381 порушення з початку року За результатами роботи рибоохоронного патруля Рівненщини у першому півріччі 2018 року спостерігається тенденція щодо збільшення кількості викритих порушень у порівнянні з аналогічним періодом 2017 року.  Так, з початку цього року патрульні ... >>>

  113 порушень на 92 тис. грн збитків, - результат роботи Чернігівського рибоохоронного патруля за червень
113 порушень на 92 тис. грн збитків, - результат роботи Чернігівського рибоохоронного патруля за червень Чернігівським рибоохоронним патрулем протягом червня було здійснено 43 рибоохоронних рейди, в ході яких викрито 113 порушень правил рибальства. З виявлених порушень 60 були грубими за ч.4 ст.85 КУпАП (із застосуванням заборонених знарядь ... >>>

  Полтавським рибоохоронним патрулем зафіксовано порушень зі збитками на майже 940 тис. грн
Полтавським рибоохоронним патрулем зафіксовано порушень зі збитками на майже 940 тис. грн Управління Держрибагентства в Полтавській області підвело підсумки своєї роботи за перше півріччя 2018 року. В період з січня по червень патрульними Полтавського рибоохоронного патруля було проведено 780 рибоохоронних заходів. Протягом цього ... >>>

  З початку року завдано збитків на 1,2 млн грн, - Чорноморський рибоохоронний патруль
З початку року завдано збитків на 1,2 млн грн, - Чорноморський рибоохоронний патруль З січня по червень Чорноморський рибоохоронний патруль провів 666 рейдів та викрив 288 порушень. Зокрема, було зафіксовано 122 грубих порушень правил рибальства (ч.4 ст.85 КУпАП), 97 порушень правил рибальства за ч.3 ст.85 КУпАП, вісім порушень ... >>>

  Тернопільським рибоохоронним патрулем вилучено 738 кг риби зі збитками на 64 тис. грн
Тернопільським рибоохоронним патрулем вилучено 738 кг риби зі збитками на 64 тис. грн Протягом І півріччя 2018 року Тернопільським рибоохоронним патрулем проведено 235 рейдів по водоймах та ринках області. Із залученням громадських інспекторів викрито 347 порушень правил рибальства. Зокрема, було зафіксовано 57 грубих порушень, ... >>>

  За шість місяців порушники завдали збитків на 566 тис. грн, - Харківський рибоохоронний патруль
За шість місяців порушники завдали збитків на 566 тис. грн, - Харківський рибоохоронний патруль Управління Держрибагентства в Харківській області звітує про підсумки рибоохоронної діяльності відомства за І півріччя 2018 року. З цей період на водоймах області рибоохоронну роботу виконували вісім державних інспекторів. Ними було викрито ... >>>

  За півроку викрито 580 порушень зі збитками на майже 100 тис. грн, - Чернівецький рибоохоронний патруль
За півроку викрито 580 порушень зі збитками на майже 100 тис. грн, - Чернівецький рибоохоронний патруль Проаналізувавши проведену Чернівецьким рибоохоронним патрулем роботу впродовж І півріччя 2018 року встановлено, що у порівнянні з аналогічним періодом минулого року значно покращилась результати діяльності відомства. Так, за півроку ... >>>

  У річці Гуйва виявлено 8 тис. екз. загиблої риби зі збитками на 2,3 млн грн, - Житомирський рибоохоронний патруль
У річці Гуйва виявлено 8 тис. екз. загиблої риби зі збитками на 2,3 млн грн, - Житомирський рибоохоронний патруль 26 червня до Управління Держрибагентства в Житомирській області надійшло повідомлення про загибель риби у р. Гуйва, що в м. Андрушівка Житомирської області. На місце події одразу виїхали спеціалісти Житомирського рибоохоронного патруля та ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104, 105-112, 113-120, 121-128, 129-136, 137-144, 145-152, 153-160, 161-168, 169-176, 177-184, 185-192, 193-200, 201-208, 209-216, 217-224, 225-232, 233-240, 241-248, 249-256, 257-264, 265-272, 273-280, 281-288, 289-296, 297-304, 305-312, 313-320, 321-328, 329-336, 337-344, 345-352, 353-360, 361-368, 369-376, 377-384, 385-392, 393-400, 401-408, 409-416, 417-424, 425-432, 433-440, 441-448, 449-456, 457-464, 465-472, 473-480, 481-488, 489-496, 497-504, 505-512, 513-520, 521-528, 529-536, 537-544, 545-552, 553-560, 561-568, 569-576, 577-584, 585-592, 593-600, 601-608, 609-616, 617-624, 625-632, 633-640, 641-648, 649-656, 657-664, 665-672, 673-680, 681-688, 689-696, 697-704, 705-712, 713-720, 721-728, 729-736, 737-744, 745-752, 753-760, 761-768, 769-776, 777-784, 785-792, 793-800, 801-808, 809-816, 817-824, 825-832, 833-840, 841-848, 849-856, 857-864, 865-872, 873-880, 881-888, 889-896, 897-904, 905-912, 913-920, 921-928, 929-936, 937-944, 945-952, 953-960, 961-968, 969-976, 977-984.

ДЕРЖАВНЕ АГЕНТСТВО РИБНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

Адреса: 04053, м. Київ, вул. Січових Стрільців, 45-а

тел/факс:+38 (044) 272-20-32

E-mail: darg@darg.gov.ua

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t t