А що ви знаєте про сома?


08.05.2019

А що ви знаєте про сома?

Сом звичайний або європейський – прісноводна донна річкова риба з роду сом (Silurus), ряду сомоподібних. Живе у глибоких ділянках річок, в протоках і старицях, в озерах і водосховищах, а також у солонуватих водах лиманів.

Поширений в Південній та Східній Європі, у басейнах Балтійського, Чорного, Каспійського і Аральського морів. Мешканець прісних вод, проте може виходити на нагул у солону воду морів. Надає перевагу теплій воді, чим північніше, тим соми трапляються в меншій кількості і меншого розміру. В Україні живе у басейнах всіх річок. Водиться у пониззі Дунаю, Дністрі, в басейні Дніпра. У західних районах нечисельний, трапляється в гірських течіях до висоти 400 м. Інколи трапляється в окремих ділянках Чорного моря, зокрема був помічений біля о. Зміїний.

Протягом XX століття інтродукований до багатьох країн Європи та Азії. Зокрема, у водойми Італії, Франції, Німеччини, Португалії, Данії, Нідерландів, Бельгії, Іспанії, Туреччини, Казахстану, Сирії, Китаю. Також відомий у північній Африці.

За зовнішніми ознаками сома легко відрізнити від усіх інших риб. У нього дуже маленькі очі, величезна тупа голова, велика паща зі «щіткою» — кількома рядами дрібних, загнутих всередину зубів. Сом має двоє вусів на верхній щелепі і чотири вусики — на нижній. Вуса є своєрідними щупальцями, за допомогою яких він відшукує їжу навіть у темряві. Сом має довгий анальний плавець, що переходить у довгий хвостовий плавець. Жировий плавець відсутній, непарні плавці не мають шипів. Тіло зверху темне, черево світле. Сом має колір, відповідний типу ґрунту, на якому він мешкає: наприклад, «піщані» соми — світліші, «кам'яні» — темніші. Іноді трапляються соми-альбіноси. Тіло голе, без луски, покрите шаром слизу.

Сом звичайний — не тільки найбільша прісноводна риба в Україні та Європі, а й одна з найбільших прісноводних риб на планеті. Довжина тіла сомів може сягати 5 м, вага — 100 кг у віці 80–100 років. Проте останнім часом соми більші за 100 кг не виловлюються. Причиною цьому є значний промисловий пресинг і браконьєрство. Існує чимало інформації про гігантських сомів, що сягають 250–300 кг, але документальних підтверджень існування таких сомів немає.

Молодь живиться донними безхребетними, ікрою і дрібними рибами. Дорослі особини — типові хижаки: полюють на риб, великих донних безхребетних, часто на амфібій, рептилій, водоплавних птахів і дрібних ссавців. Як і щука, сом — прекрасний санітар водойм: він з'їдає хворих і ослаблих риб. Також відомо, що він є канібалом, тобто поїдає молодь свого виду. Зір у сома дуже слабкий, тому він шукає їжу за допомогою нюху, дотику, слуху та сприймання електромагнітних імпульсів.

Статевої зрілості досягає на 3-4 році життя при вазі 1-2 кг. Нерест парний, відбувається на глибинах 0,4–2,5 м за температури 18–25 C. У пониззі Дніпра процес розмноження триває з середини травня до середини червня. У ті само терміни нерест спостерігається і в інших регіонах України та залежить переважно від метеорологічних та гідрологічних умов. Самиця відкладає ікру на неглибоких ділянках зі слабкою течією або зовсім без течії у вириті в ґрунті заглиблення. Зазвичай нерестовища розташовані у прибережній зоні на глибині 40–50 см, на ділянках із м'якою водною рослинністю, яка використовується як субстрат та природний фільтр для води і схованки для молоді.

Плодючість сомів -  від 100 до 400 тис. ікринок, при цьому самці охороняють ікру до появи мальків. Період інкубації ікри залежить від температури води і триває в середньому 2-3 доби. Після нересту соми переходять на глибину, до місця літніх стоянок і починають активно живитись. Післянерестовий жор — найактивніший. Триває він майже до середини літа, потім поступово знижується, а за перших нічних заморозків сом зовсім припиняє харчуватися.

Зазвичай все життя риба проводить в одній ямі, якщо тільки надзвичайні обставини не змусять його шукати інше місце (як, наприклад, пошуки їжі, нерестові та зимувальні міграції). Сом веде одиночний спосіб життя, лише деяке скупчення можна спостерігати в зимувальних ямах (іноді по кілька десятків, а то й сотень особин) або у масивних укриттях (повалені дерева, затоплені судна тощо). Перші 2–3 роки молоді соми також воліють триматися зграями. Соми ведуть переважно нічний спосіб життя. Вночі у пошуках корму вони виходять на мілководдя до берегів. Сом не любить каламутну воду і тому в дощову погоду, коли в річку надходить каламутна вода, він прагне піти з ями до поверхні. Присутність сомів у водоймі іноді можна виявити за поодинокими голосними сплесками протягом ночі.

Довідкова інформація:

Сом – цінна промислова риба, має ніжне, смачне, жирне м'ясо. Жирність м'яса коливається в межах 4–11 %. Калорійність м'яса у сома більша, ніж в ляща, судака, коропа, кількість білка у ньому сягає 15 %.

Утім, активний промисловий лов сомів призвів до зниження чисельності його популяції в багатьох водоймах. Особливо вражаюче падіння обсягів вилову сома в Україні представлене у матеріалах FAO. У 1989–1990 рр. в усіх водоймах у середньому добували 2 070 тонн цієї риби, у 1991–1995 рр. обсяги вилову були вже у 10 разів менше (191 тонна), протягом 1996–2001 рр. вилов впав до 1,8 тонн, а це означає, що вони скоротилися більше, ніж у 1 000 разів.

Розрахунок за незаконне добування сома здійснюється відповідно до постанови КМУ від 21.11.2011 р. № 1209 «Про затвердження такс для обчислення розміру відшкодування шкоди внаслідок незаконного добування або знищення цінних видів водних біоресурсів». Так, компенсація за одну незаконно виловлену особину цієї риби становить 425 грн.


Читайте також:

  Азовський рибоохоронний патруль спільно з поліцією та прикордонною службою затримали порушника, який незаконно перевозив 393 кг червонокнижного осетра
Азовський рибоохоронний патруль спільно з поліцією та прикордонною службою затримали порушника, який незаконно перевозив 393 кг червонокнижного осетра 11.02.2018 року о 19:00 завдяки оперативній роботі Азовського рибоохоронного патруля, працівників патрульної поліції та оперативно-розшукового відділу ДПС України в м. Маріуполь було затримано порушника, який перевозив автомобілем 393 кг ... >>>

  Незаконним виловом 25 сітками порушники завдали збитків на 304 тис грн, - Одеський рибоохоронний патруль
Незаконним виловом 25 сітками порушники завдали збитків на 304 тис грн, - Одеський рибоохоронний патруль 10 лютого 2018 року, під час здійснення рейду, Одеський рибоохоронний патруль спільно з працівниками прикордонної служби викрили грубе порушення правил рибальства. Сума збитків, завданих рибному господарству України, склала 304 980 грн. Так, ... >>>

  Управління оперативного реагування виявило порушення зі збитками в 1,5 млн грн
Управління оперативного реагування виявило порушення зі збитками в 1,5 млн грн 05 лютого 2018 року, під час здійснення рибоохоронного рейду, Управління оперативного реагування «Рибоохоронний патруль» зафіксувало грубе порушення правил рибальства. Збитки, завдані внаслідок порушення, склали близько 1,5 млн грн. Браконьєр ... >>>

  Розпочато подачу документів для отримання дозволу на спецвикористання водних біоресурсів, - Держрибагентство
Розпочато подачу документів для отримання дозволу на спецвикористання водних біоресурсів, - Держрибагентство Держрибагентство закликає подавати документи на отримання дозволів на спецвикористання водних біоресурсів у рибогосподарських водних об’єктах (їх частинах). Для цього, відповідно до п.3 постанови Кабінету Міністрів України від 30.10.2013 № ... >>>

  Запрошуємо громадян подавати документи на участь в конкурсі до рибоохоронних патрулів в регіонах, – Держрибагентство
Запрошуємо громадян подавати документи на участь в конкурсі до рибоохоронних патрулів в регіонах, – Держрибагентство Станом на кінець січня триває подача документів для участі у конкурсі до рибоохоронних патрулів у 6 регіонах. Йдеться про Львівську область, куди шукають 12 патрульних, Чорноморське басейнове управління – 5 патрульних, Донецьку та Луганську ... >>>

  Головні події рибної галузі за тиждень: участь в реалізації пілотного проекту ФАО, набір до рибоохоронних патрулів, юстування наказу про затвердження квот та затримання порушників у регіонах
Головні події рибної галузі за тиждень: участь в реалізації пілотного проекту ФАО, набір до рибоохоронних патрулів, юстування наказу про затвердження квот та затримання порушників у регіонах У період з 20 по 28 січня 2018 року у рибній галузі відбулись затримання порушників у Миколаївській, Житомирській, Полтавській, Київській, Харківській, Дніпропетровській, Львівській та Запорізькій областях. За цей час Азовський рибоохоронний ... >>>

  Держрибагентство братиме участь у реалізації пілотного проекту ГКРС ФАО з контролю за здійсненням промислу калкана в Чорному морі
Держрибагентство братиме участь у реалізації пілотного проекту ГКРС ФАО з контролю за здійсненням промислу калкана в Чорному морі Україна долучиться до участі у регіональному проекті ГКРС ФАО із спостереження за сталим використанням калкана в Чорному морі та моніторингу за діяльністю рибальських суден, залучених до його промислу. Сторони обговорили практичні аспекти ... >>>

  Миколаївський рибоохоронний патруль шукає ще 1 патрульного
Миколаївський рибоохоронний патруль шукає ще 1 патрульного 25 січня стартував прийом документів до рибоохоронного патруля Миколаївської області. До управління шукають ще 1 рибоохоронного патрульного, а також адміністративний персонал – заступника начальника відділу охорони водних біоресурсів ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104, 105-112, 113-120, 121-128, 129-136, 137-144, 145-152, 153-160, 161-168, 169-176, 177-184, 185-192, 193-200, 201-208, 209-216, 217-224, 225-232, 233-240, 241-248, 249-256, 257-264, 265-272, 273-280, 281-288, 289-296, 297-304, 305-312, 313-320, 321-328, 329-336, 337-344, 345-352, 353-360, 361-368, 369-376, 377-384, 385-392, 393-400, 401-408, 409-416, 417-424, 425-432, 433-440, 441-448, 449-456, 457-464, 465-472, 473-480, 481-488, 489-496, 497-504, 505-512, 513-520, 521-528, 529-536, 537-544, 545-552, 553-560, 561-568, 569-576, 577-584, 585-592, 593-600, 601-608, 609-616, 617-624, 625-632, 633-640, 641-648, 649-656, 657-664, 665-672, 673-680, 681-688, 689-696, 697-704, 705-712, 713-720, 721-728, 729-736, 737-744, 745-752, 753-760, 761-768, 769-776, 777-784, 785-792, 793-800, 801-808, 809-816, 817-824, 825-832, 833-840, 841-848, 849-856, 857-864, 865-872, 873-880, 881-888, 889-896, 897-904, 905-912, 913-920, 921-928, 929-936, 937-944, 945-952.

ДЕРЖАВНЕ АГЕНТСТВО РИБНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

Адреса: 04053, м. Київ, вул. Січових Стрільців, 45-а

тел.:+38 (044) 486-62-43, тел/факс:+38 (044) 272-20-32

E-mail: darg@darg.gov.ua

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t t