Протягом 2018-2019 рр. виробники продукції аквакультури мають запровадити систему НАССР на підприємствах


30.03.2018

Протягом 2018-2019 рр. виробники продукції аквакультури мають запровадити систему НАССР на підприємствах

Держрибагентство інформує, що законодавством України щодо харчових продуктів визначено терміни, протягом яких виробники продукції аквакультури мають запровадити в роботі принципи системи НАССР (ст. 66 ЗУ від 22.07.2014 "Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів").

Так, до 20.09.2018 це мають зробити підприємства, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей). Наприклад, виробники сирої риби. До 20.09.2019 – всі малі підприємства, незалежно від виду продукції, яку вони виробляють.

Не виконання зазначеної норми буде розцінюватися як порушення законодавства. Це тягне за собою накладення штрафу відповідно до ст. 64 вищевказаного закону. На юридичних осіб – від 96 до 240 тис грн, на фізичних осіб-підприємців – від 9,6 тис грн до 48 тис грн та зупинення роботи потужності.

Крім того, з 04.04.2018 набирає чинності ЗУ «Про державний контроль, що здійснюється з метою перевірки відповідності законодавству про безпечність та якість харчових продуктів і кормів, здоров'я та благополуччя тварин». Він передбачає можливість здійснення перевірки Держпродспожслужбою щодо впровадження HACCP на підприємствах.

«Система дозволить організувати всебічний контроль за безпечністю продукції, що виробляється. Крім того, це забезпечить її конкурентну якість, відкритість у відносинах зі споживачами та контролюючими органами», – наголосив керівник Методично-технологічного центру з аквакультури Юрій Шарило.

В Держрибагентстві додали, що використання системи допоможе підвищити імідж та інвестиційну привабливість підприємств. А за рахунок забезпечення належних умов виробництва відповідно до міжнародних норм, виробники також зможуть розширити або й вийти на нові ринки збуту.

Відомство закликає підприємців не затягувати з переходом на HACCP. У разі виникнення додаткових питань, звертайтесь до Держпродспожслужби за номером: (044) 528 5666.

Довідкова інформація:

HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point. Це система контролю рівня безпечності продукції в процесі її виробництва. Система дозволяє виділити всі потенційно небезпечні чинники та запобігти їх виникненню. HACCP була схвалена Європейським Союзом (Директива 93/43/ЄС «Про гігієну харчових продуктів»), Комісією харчового кодексу (Комісія ООН-Codex Alimentarius). Вона складається з 7 принципів (ознайомитись з ними можна на інфографіці). На базі концепції НАССР було розроблено декілька стандартів. Вони застосовуються в окремих країнах та ланках харчового ланцюга. В Україні на сьогоднішній день діють два стандарти. Йдеться про ДСТУ 4161-2003 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги» та ДСТУ ISO 22000:2007.

Впровадження в Україні системи гарантування безпеки і якості продуктів харчування, що базується на процедурах HACCP, передбачається ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». В тому числі, це стосується суб’єктів аквакультури, які є виробниками необробленої рибопродукції. До 20.09.2017 на систему НАССР мали перейти підприємства, що провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження. Наприклад, ті, що здійснюють виробництво пресервів.


Читайте також:

  Встановлено причини загибелі риби на річці Самара, - Дніпропетровський рибоохоронний патруль
Встановлено причини загибелі риби на річці Самара, - Дніпропетровський рибоохоронний патруль 10 вересня у старому руслі р. Самара,  поблизу с. Соснівка Павлоградського району Дніпропетровської області виявлено факт загибелі риби. В результаті було зібрано 1600 кг біоресурсів (близько 40 тис. екз. карася, наважкою 40 ... >>>

  Протягом тижня вилучено 121 кг біоресурсів та 58 незаконних знарядь лову, - рибоохоронний патруль Чернігівщини
Протягом тижня вилучено 121 кг біоресурсів та 58 незаконних знарядь лову, - рибоохоронний патруль Чернігівщини У період з 12 по 19 вересня під час здійснення рейдів Чернігівським рибоохоронним патрулем було викрито 22 порушення правил рибальства, з них 12 порушень є грубими за ч. 4 ст. 85 КУпАП. Також складено чотири протоколи за ч. 3 ст. 85 КУпАП ... >>>

  Хмельницький рибоохоронний патруль роз'яснює законні підстави зміни рівня води в орендованих водоймах
Хмельницький рибоохоронний патруль роз'яснює законні підстави зміни рівня води в орендованих водоймах Восени орендарями земель водного фонду та водойм активно проводиться вилов вирощеної ними товарної риби. Для спрощення лову риби господарі допускають пониження рівня води в орендованих ними водоймах без дотримання питань законності даної ... >>>

  За незаконний вилов риби на Червонооскільському водосховищі браконьєру доведеться сплатити понад 84 тис. грн, - рибоохоронний патруль Харківщини
За незаконний вилов риби на Червонооскільському водосховищі браконьєру доведеться сплатити понад 84 тис. грн, - рибоохоронний патруль Харківщини 18 вересня під час рейду Харківським рибоохоронним патрулем було зафіксовано факт браконьєрства. Громадянин за допомогою трьох сіток займався риболовлею з гумового човна. В результаті порушник виловив такі біоресурси: уклія – 1420 шт. та ... >>>

  Протягом тижня зафіксовано 28 порушень, - Вінницький рибоохоронний патруль
Протягом тижня зафіксовано 28 порушень, - Вінницький рибоохоронний патруль У період з 11 по 18 вересня Вінницьким рибоохоронним патрулем було виявлено 28 порушень природоохоронного законодавства. З них 13 порушень є грубими за ч. 4 ст. 85 КУпАП. Також складено вісім протоколів за ч. 3 ст. 85 КУпАП і три – за ч. 1 ст. ... >>>

  За першу половину вересня порушники завдали збитків у розмірі 56 тис. грн, - Житомирський рибоохоронний патруль
За першу половину вересня порушники завдали збитків у розмірі 56 тис. грн, - Житомирський рибоохоронний патруль У період з 1 по 15 вересня Житомирський рибоохоронний патруль здійснив 38 рибоохоронних рейдів. Всього було виявлено 72 порушення правил рибальства, з них 34 грубих. Ще 14 порушень задокументовано за ч. 3 ст. 85 КУпАП, одне - за ч. 1 ст. 85-1 ... >>>

  Збитки у розмірі понад 22 тис. грн та 45 кг конфіскованої риби, - результат тижневої роботи рибоохоронців Тернопільщини
Збитки у розмірі понад 22 тис. грн та 45 кг конфіскованої риби, - результат тижневої роботи рибоохоронців Тернопільщини У період з 12 по 18 вересня під час рейдів Тернопільським рибоохоронним патрулем було викрито дев’ять порушень природоохоронного законодавства. З них шість грубих порушень за ч. 4 ст. 85 КУпАП та три акти виявлення та вилучення безхазяйного ... >>>

  Від початку року зафіксовано порушень на 18,7 млн грн, - Держрибагентство
Від початку року зафіксовано порушень на 18,7 млн грн, - Держрибагентство Держрибагентством підбито підсумки рибоохоронної діяльності за вісім місяців 2018 року (з січня по серпень). Рибоохоронними патрулями та органами рибоохорони було проведено 17 183 рибоохоронні рейди. В результаті проведених заходів виявлено 29 ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104, 105-112, 113-120, 121-128, 129-136, 137-144, 145-152, 153-160, 161-168, 169-176, 177-184, 185-192, 193-200, 201-208, 209-216, 217-224, 225-232, 233-240, 241-248, 249-256, 257-264, 265-272, 273-280, 281-288, 289-296, 297-304, 305-312, 313-320, 321-328, 329-336, 337-344, 345-352, 353-360, 361-368, 369-376, 377-384, 385-392, 393-400, 401-408, 409-416, 417-424, 425-432, 433-440, 441-448, 449-456, 457-464, 465-472, 473-480, 481-488, 489-496, 497-504, 505-512, 513-520, 521-528, 529-536, 537-544, 545-552, 553-560, 561-568, 569-576, 577-584, 585-592, 593-600, 601-608, 609-616, 617-624, 625-632, 633-640, 641-648, 649-656, 657-664, 665-672, 673-680, 681-688, 689-696, 697-704, 705-712, 713-720, 721-728, 729-736, 737-744, 745-752, 753-760, 761-768, 769-776, 777-784, 785-792, 793-800, 801-808, 809-816, 817-824, 825-832, 833-840, 841-848, 849-856, 857-864, 865-872, 873-880, 881-888, 889-896, 897-904, 905-912, 913-920, 921-928, 929-936, 937-944, 945-952, 953-960, 961-968, 969-976, 977-984, 985-992, 993-1000, 1001-1008, 1009-1016, 1017-1024, 1025-1032, 1033-1040, 1041-1048, 1049-1056, 1057-1064, 1065-1072, 1073-1080, 1081-1088, 1089-1096, 1097-1104, 1105-1112, 1113-1120, 1121-1128, 1129-1136, 1137-1144, 1145-1152, 1153-1160, 1161-1168, 1169-1176, 1177-1184, 1185-1192, 1193-1200, 1201-1208, 1209-1216.

ДЕРЖАВНЕ АГЕНТСТВО РИБНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

Адреса: 04053, м. Київ, вул. Січових Стрільців, 45-а

тел/факс:+38 (044) 272-20-32

E-mail: darg@darg.gov.ua

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t t