Протягом 2018-2019 рр. виробники продукції аквакультури мають запровадити систему НАССР на підприємствах


30.03.2018

Протягом 2018-2019 рр. виробники продукції аквакультури мають запровадити систему НАССР на підприємствах

Держрибагентство інформує, що законодавством України щодо харчових продуктів визначено терміни, протягом яких виробники продукції аквакультури мають запровадити в роботі принципи системи НАССР (ст. 66 ЗУ від 22.07.2014 "Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів").

Так, до 20.09.2018 це мають зробити підприємства, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей). Наприклад, виробники сирої риби. До 20.09.2019 – всі малі підприємства, незалежно від виду продукції, яку вони виробляють.

Не виконання зазначеної норми буде розцінюватися як порушення законодавства. Це тягне за собою накладення штрафу відповідно до ст. 64 вищевказаного закону. На юридичних осіб – від 96 до 240 тис грн, на фізичних осіб-підприємців – від 9,6 тис грн до 48 тис грн та зупинення роботи потужності.

Крім того, з 04.04.2018 набирає чинності ЗУ «Про державний контроль, що здійснюється з метою перевірки відповідності законодавству про безпечність та якість харчових продуктів і кормів, здоров'я та благополуччя тварин». Він передбачає можливість здійснення перевірки Держпродспожслужбою щодо впровадження HACCP на підприємствах.

«Система дозволить організувати всебічний контроль за безпечністю продукції, що виробляється. Крім того, це забезпечить її конкурентну якість, відкритість у відносинах зі споживачами та контролюючими органами», – наголосив керівник Методично-технологічного центру з аквакультури Юрій Шарило.

В Держрибагентстві додали, що використання системи допоможе підвищити імідж та інвестиційну привабливість підприємств. А за рахунок забезпечення належних умов виробництва відповідно до міжнародних норм, виробники також зможуть розширити або й вийти на нові ринки збуту.

Відомство закликає підприємців не затягувати з переходом на HACCP. У разі виникнення додаткових питань, звертайтесь до Держпродспожслужби за номером: (044) 528 5666.

Довідкова інформація:

HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point. Це система контролю рівня безпечності продукції в процесі її виробництва. Система дозволяє виділити всі потенційно небезпечні чинники та запобігти їх виникненню. HACCP була схвалена Європейським Союзом (Директива 93/43/ЄС «Про гігієну харчових продуктів»), Комісією харчового кодексу (Комісія ООН-Codex Alimentarius). Вона складається з 7 принципів (ознайомитись з ними можна на інфографіці). На базі концепції НАССР було розроблено декілька стандартів. Вони застосовуються в окремих країнах та ланках харчового ланцюга. В Україні на сьогоднішній день діють два стандарти. Йдеться про ДСТУ 4161-2003 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги» та ДСТУ ISO 22000:2007.

Впровадження в Україні системи гарантування безпеки і якості продуктів харчування, що базується на процедурах HACCP, передбачається ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». В тому числі, це стосується суб’єктів аквакультури, які є виробниками необробленої рибопродукції. До 20.09.2017 на систему НАССР мали перейти підприємства, що провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження. Наприклад, ті, що здійснюють виробництво пресервів.


Читайте також:

  На річці Рось зафіксовано масову гибель риби, - Черкаський рибоохоронний патруль
На річці Рось зафіксовано масову гибель риби, - Черкаський рибоохоронний патруль 13 серпня на р. Рось, в межах м. Корсунь-Шевченківський, у с. Яблунівка та смт. Стеблів були зафіксовані факти загибелі водних біоресурсів. Замор риби був виявлений Управлінням Держрибагентства в Черкаській області спільно з працівниками ... >>>

  Прийнято зміну до Національного стандарту України «Судна риболовні та знаряддя рибальства. Система маркування. Технічні вимоги та методи контролювання»
Прийнято зміну до Національного стандарту України «Судна риболовні та знаряддя рибальства. Система маркування. Технічні вимоги та методи контролювання» Наказом Національного органу стандартизації ДП «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» від 26.04.2018 № 117 прийнято Зміну № 1 до національного нормативного документа ДСТУ ... >>>

  Протягом семи днів на Буковині виявлено 20 порушень правил рибальства
Протягом семи днів на Буковині виявлено 20 порушень правил рибальства В період з 7 по 14 серпня Чернівецьким рибоохоронним патрулем здійснено 33 рейди по водоймах та ринках області. В результаті проведених заходів викрито 20 порушень правил рибальства. З них одне порушення є грубим за ч. 4 ст. 85 КУпАП. Також ... >>>

  У Тилігульському лимані порушники виловили кефалі на 70 тис. грн збитків, - рибоохоронний патруль Миколаївщини
У Тилігульському лимані порушники виловили кефалі на 70 тис. грн збитків, - рибоохоронний патруль Миколаївщини 13 серпня під час рейду Миколаївським рибоохоронним патрулем було зафіксовано факт браконьєрства. Громадянин за допомогою трьох мисинових сіток займався риболовлею з човна. При цьому порушник виловив 108 особин кефалі, загальною вагою 6,2 ... >>>

  Чернігівський рибоохоронний патруль вилучив 15 кг риби зі збитками на майже 9 тис. грн
Чернігівський рибоохоронний патруль вилучив 15 кг риби зі збитками на майже 9 тис. грн 14 серпня Чернігівським рибоохоронним патрулем в ході спільного рибоохоронного рейду з працівниками Нацполіції затримано двох громадян. Інцидент стався на озері біля с. Максаки Менського району. Порушники здійснювали вилов риби за допомогою ... >>>

  Вилов червонокнижної риби зі збитками понад 17 тис. грн зафіксовано Закарпатським рибоохоронним патрулем
Вилов червонокнижної риби зі збитками понад 17 тис. грн зафіксовано Закарпатським рибоохоронним патрулем 10 серпня близько 23 години інспекторами рибоохоронного патруля Закарпаття було зафіксовано грубе порушення правил рибальства. Місцевий мешканець, використовуючи заборонене знаряддя лову – сітку «путанку», виловив 33 екз. водних біоресурсів, з ... >>>

  Майже 70 тис. грн збитків зафіксував рибоохоронний патруль Миколаївщини за тиждень
Майже 70 тис. грн збитків зафіксував рибоохоронний патруль Миколаївщини за тиждень У період з 6 по 13 серпня інспекторами Миколаївського рибоохоронного патруля було викрито 46 порушень на водоймах та ринках області. З них 26 – грубі порушення за ч. 4 ст. 85 КУпАП, п’ять – за ч. 3 ст. 85 КУпАП та ще п’ять правопорушень ... >>>

  За сім днів порушники завдали збитків на 87 тис. грн, - Азовське басейнове управління
За сім днів порушники завдали збитків на 87 тис. грн, - Азовське басейнове управління В період з 6 по 12 серпня Азовським рибоохоронним патрулем було здійснено 14  рейдів. В результаті цих рибоохоронних заходів викрито 29 правопорушень в сфері охорони водних біоресурсів, з яких 21 - були грубими (ч. 4 ст. 85 ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104, 105-112, 113-120, 121-128, 129-136, 137-144, 145-152, 153-160, 161-168, 169-176, 177-184, 185-192, 193-200, 201-208, 209-216, 217-224, 225-232, 233-240, 241-248, 249-256, 257-264, 265-272, 273-280, 281-288, 289-296, 297-304, 305-312, 313-320, 321-328, 329-336, 337-344, 345-352, 353-360, 361-368, 369-376, 377-384, 385-392, 393-400, 401-408, 409-416, 417-424, 425-432, 433-440, 441-448, 449-456, 457-464, 465-472, 473-480, 481-488, 489-496, 497-504, 505-512, 513-520, 521-528, 529-536, 537-544, 545-552, 553-560, 561-568, 569-576, 577-584, 585-592, 593-600, 601-608, 609-616, 617-624, 625-632, 633-640, 641-648, 649-656, 657-664, 665-672, 673-680, 681-688, 689-696, 697-704, 705-712, 713-720, 721-728, 729-736, 737-744, 745-752, 753-760, 761-768, 769-776, 777-784, 785-792, 793-800, 801-808, 809-816, 817-824, 825-832, 833-840, 841-848, 849-856, 857-864, 865-872, 873-880, 881-888, 889-896, 897-904, 905-912, 913-920, 921-928, 929-936, 937-944, 945-952, 953-960, 961-968, 969-976, 977-984.

ДЕРЖАВНЕ АГЕНТСТВО РИБНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

Адреса: 04053, м. Київ, вул. Січових Стрільців, 45-а

тел/факс:+38 (044) 272-20-32

E-mail: darg@darg.gov.ua

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t t