Протягом 2018-2019 рр. виробники продукції аквакультури мають запровадити систему НАССР на підприємствах


30.03.2018

Протягом 2018-2019 рр. виробники продукції аквакультури мають запровадити систему НАССР на підприємствах

Держрибагентство інформує, що законодавством України щодо харчових продуктів визначено терміни, протягом яких виробники продукції аквакультури мають запровадити в роботі принципи системи НАССР (ст. 66 ЗУ від 22.07.2014 "Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів").

Так, до 20.09.2018 це мають зробити підприємства, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей). Наприклад, виробники сирої риби. До 20.09.2019 – всі малі підприємства, незалежно від виду продукції, яку вони виробляють.

Не виконання зазначеної норми буде розцінюватися як порушення законодавства. Це тягне за собою накладення штрафу відповідно до ст. 64 вищевказаного закону. На юридичних осіб – від 96 до 240 тис грн, на фізичних осіб-підприємців – від 9,6 тис грн до 48 тис грн та зупинення роботи потужності.

Крім того, з 04.04.2018 набирає чинності ЗУ «Про державний контроль, що здійснюється з метою перевірки відповідності законодавству про безпечність та якість харчових продуктів і кормів, здоров'я та благополуччя тварин». Він передбачає можливість здійснення перевірки Держпродспожслужбою щодо впровадження HACCP на підприємствах.

«Система дозволить організувати всебічний контроль за безпечністю продукції, що виробляється. Крім того, це забезпечить її конкурентну якість, відкритість у відносинах зі споживачами та контролюючими органами», – наголосив керівник Методично-технологічного центру з аквакультури Юрій Шарило.

В Держрибагентстві додали, що використання системи допоможе підвищити імідж та інвестиційну привабливість підприємств. А за рахунок забезпечення належних умов виробництва відповідно до міжнародних норм, виробники також зможуть розширити або й вийти на нові ринки збуту.

Відомство закликає підприємців не затягувати з переходом на HACCP. У разі виникнення додаткових питань, звертайтесь до Держпродспожслужби за номером: (044) 528 5666.

Довідкова інформація:

HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point. Це система контролю рівня безпечності продукції в процесі її виробництва. Система дозволяє виділити всі потенційно небезпечні чинники та запобігти їх виникненню. HACCP була схвалена Європейським Союзом (Директива 93/43/ЄС «Про гігієну харчових продуктів»), Комісією харчового кодексу (Комісія ООН-Codex Alimentarius). Вона складається з 7 принципів (ознайомитись з ними можна на інфографіці). На базі концепції НАССР було розроблено декілька стандартів. Вони застосовуються в окремих країнах та ланках харчового ланцюга. В Україні на сьогоднішній день діють два стандарти. Йдеться про ДСТУ 4161-2003 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги» та ДСТУ ISO 22000:2007.

Впровадження в Україні системи гарантування безпеки і якості продуктів харчування, що базується на процедурах HACCP, передбачається ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». В тому числі, це стосується суб’єктів аквакультури, які є виробниками необробленої рибопродукції. До 20.09.2017 на систему НАССР мали перейти підприємства, що провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження. Наприклад, ті, що здійснюють виробництво пресервів.


Читайте також:

  Від початку року на телефони ''гарячих ліній'' Держрибагентства надійшло 3 905 звернень
Від початку року на телефони ''гарячих ліній'' Держрибагентства надійшло 3 905 звернень У режимі консультування громадян та фіксації звернень щодо порушень правил рибальства в 26 територіальних управліннях Держрибагентства функціонують цілодобові телефонні «гарячі лінії», з якими можна ознайомитися на інфографіці. Так, від ... >>>

  За два дні на річці Кальміус порушники завдали 43 тис. грн збитків, - Азовське басейнове управління
За два дні на річці Кальміус порушники завдали 43 тис. грн збитків, - Азовське басейнове управління 15 листопада 2019 року під час рейду Азовським рибоохоронним патрулем зафіксовано грубе порушення правил рибальства. Громадянин здійснював вилов водних біоресурсів за допомогою забороненого знаряддя - «драча». Таким способом йому вдалося ... >>>

  Одеський та Чорноморський рибоохоронні патрулі шукають ще чотирьох державних інспекторів
Одеський та Чорноморський рибоохоронні патрулі шукають ще чотирьох державних інспекторів Триває подача документів для участі в конкурсах до Одеського та Чорноморського рибоохоронних патрулів. Так, до Управління Держрибагентства в Одеській області шукають трьох патрульних, у Чорноморське басейнове управління – одного патрульного, ... >>>

  На річці Дунай та придунайських озерах встановлена заборона вилову раків, - Одеський рибоохоронний патруль
На річці Дунай та придунайських озерах встановлена заборона вилову раків, - Одеський рибоохоронний патруль З 17 листопада 2019 року, враховуючи рекомендації Одеського Центру ПівденНІРО, розпочалася заборона на промисловий та любительський вилов раків у р. Дунай та придунайських озерах. З відповідним наказом Управління Держрибагентства в Одеській ... >>>

  Шляхом спускання води порушник виловив 337 кг риби на 31 тис. грн збитків, - рибоохоронний патруль Черкащини
Шляхом спускання води порушник виловив 337 кг риби на 31 тис. грн збитків, - рибоохоронний патруль Черкащини 15 листопада 2019 року під час рейду Черкаським рибоохоронним патрулем зафіксовано грубе порушення правил рибальства. Громадянин займався виловом водних біоресурсів шляхом скиду води з рибогосподарського об’єкта (ставу). Таким способом йому ... >>>

  На Прикарпатті затримано порушника з червонокнижною рибою, який завдав понад 11 тис. грн збитків
На Прикарпатті затримано порушника з червонокнижною рибою, який завдав понад 11 тис. грн збитків 13 листопада 2019 року під час рейду Івано-Франківським рибоохоронним патрулем викрито грубе порушення правил рибальства. Громадянин здійснював вилов водних біоресурсів забороненим знаряддям – підйомною сіткою. В результаті незаконних ... >>>

  Держрибагентство запрошує взяти участь у заходах в рамках виставки ''Fish Business Ukraine 2019''
Держрибагентство запрошує взяти участь у заходах в рамках виставки ''Fish Business Ukraine 2019'' В період з 21 по 23 листопада 2019 року на території виставкового комплексу «КиївЕкспоПлаза» відбудеться Перша виставка-форум рибної індустрії та риболовного хобі «Fish Business Ukraine 2019». Захід пройде за адресою: Київська область, ... >>>

  Вітання Голови Держрибагентства з Днем працівників сільського господарства
Вітання Голови Держрибагентства з Днем працівників сільського господарства Шановні колеги! Щиро вітаю вас з Днем працівників сільського господарства! З давніх-давен Україна славилася добрими, талановитими та працьовитими людьми. Наша держава була і залишається осередком міцних та усталених сільськогосподарських ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104, 105-112, 113-120, 121-128, 129-136, 137-144, 145-152, 153-160, 161-168, 169-176, 177-184, 185-192, 193-200, 201-208, 209-216, 217-224, 225-232, 233-240, 241-248, 249-256, 257-264, 265-272, 273-280, 281-288, 289-296, 297-304, 305-312, 313-320, 321-328, 329-336, 337-344, 345-352, 353-360, 361-368, 369-376, 377-384, 385-392, 393-400, 401-408, 409-416, 417-424, 425-432, 433-440, 441-448, 449-456, 457-464, 465-472, 473-480, 481-488, 489-496, 497-504, 505-512, 513-520, 521-528, 529-536, 537-544, 545-552, 553-560, 561-568, 569-576, 577-584, 585-592, 593-600, 601-608, 609-616, 617-624, 625-632, 633-640, 641-648, 649-656, 657-664, 665-672, 673-680, 681-688, 689-696, 697-704, 705-712, 713-720, 721-728, 729-736, 737-744, 745-752, 753-760, 761-768, 769-776, 777-784, 785-792, 793-800, 801-808, 809-816, 817-824, 825-832, 833-840, 841-848, 849-856, 857-864, 865-872, 873-880, 881-888, 889-896, 897-904, 905-912, 913-920, 921-928, 929-936, 937-944, 945-952, 953-960, 961-968, 969-976, 977-984, 985-992, 993-1000, 1001-1008, 1009-1016, 1017-1024, 1025-1032, 1033-1040, 1041-1048, 1049-1056, 1057-1064, 1065-1072, 1073-1080, 1081-1088, 1089-1096, 1097-1104, 1105-1112, 1113-1120, 1121-1128, 1129-1136, 1137-1144, 1145-1152, 1153-1160, 1161-1168.

ДЕРЖАВНЕ АГЕНТСТВО РИБНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

Адреса: 04053, м. Київ, вул. Січових Стрільців, 45-а

тел/факс:+38 (044) 272-20-32

E-mail: darg@darg.gov.ua

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t t